Tutti i prodotti/pietanze possono contenere, come ingrediente o in tracce, le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati).

Arachidi, soia, lupino, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg.

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio. Gli allergeni indicati possono essere presenti nelle singole preparazioni come ingredienti o in tracce a seguito del rischio di contaminazione crociata non sempre evitabile, non potendo escludere la possibilità di contatto fra prodotti alimentari diversi, compresi eventuali allergeni. Un nostro responsabile è a vostra disposizione per fornire ogni ulteriore informazione.